蜂窝于树上或灌木丛中或地面洞穴里,人们常到野外寻找蜂窝,找到蜂窝后一般趁黑夜用旺火烟熏,赶走野蜂。然后摘取蜂窝。从而把蜂儿变成餐桌上的美味佳肴。蜂儿又叫蜂蛹,是蜜蜂的幼虫,含有高蛋白物质,营养价值高,而且味道鲜美,具有牛奶味。
经常食用蜂儿可以补气养血,美容养颜,增加身体抵抗能力;还可以强腰壮肾、宣肺润肠,增强胃口。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
蜂儿的蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D更是含量丰富,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙,除此之外它还含有大量对人体有益的酶。文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
蜂窝一般在这样的位置:文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
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当我们弄下来后,网子比较细,才安全文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
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油炸蜂儿文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
烹制时,先将蜂儿从蜂巢中取出,捡去杂质,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂儿煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。色泽金黄,香气扑鼻,蜂儿外脆里嫩,味美可口。文章源自陈学虎-https://chenxuehu.com/article/2018/10/7316.html
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炸好后,打包存储在冰箱,想吃的时候,取出来即可
食用蜂儿的禁忌
1、蜂儿中含有大量蛋白质,因此对蛋白质过敏的人群不宜食用,否则会造成过敏。
2、千万不能贪食,过度食用有可能会导致中毒和不适。因为每个人的体质不同,有些人吃蜂蛹、蚕蛹或喝马蜂酒可能会引起皮肤过敏、奇痒难忍等不良反应,所以不能盲目乱吃乱喝
3、因为死亡时间较长的蜂蛹和蚕蛹会产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,所以,误食过量腐败变质的蜂蛹或蚕蛹有可能引起中毒。
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